Grands Vins de Savoie

L'AOC Savoie est particulière car sa tradition repose sur des vins de cépage, soit issus d'une même variété de vigne. Ainsi, les noms de Roussette (ou Altesse), Mondeuse, Gamay, Jacquère ...désignent la variété du raisin et ne peuvent être utilisés sur l'étiquette que si 100% du vin en est constitué.

De plus, si on y trouve aussi des  Crus, qui sont les noms des villages dont le terroir particulier a donné naissance à des vins spécifiques,  souvent ces crus sont monocépages :

Ainsi le Chignin Bergeron est issu à 100% du Bergeron (Roussane) sur l'aire de Chignin,
Le Cru Monterminod, sur la commune de St Alban Leysse, existe uniquement pour la Roussette ....