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Présent dans la Revue du Vin de France 2008

Nous avons signalé l'année dernière la reprise du domaine par Delphine et Frédéric Garanjoud. Nous avouons une certaine frustration d'avoir goûté seulement trois cuvées d'un domaine qui en produit d'autres : il est difficile de cerner la nouvelle identité du domaine à partir de si peu d'échantillons. Aussi le bilan du millésime 2004 est-il mitigé.

Revue du vin de France

Les vins : le domaine produit une vaste gamme techniquement bien maîtrisée, les vins proposés possèdent plus ou moins de profondeur et d'identité affirmée du terroir. Parmi nos préférences, le Roussette-de-Savoie Château Monterminod, pour sa finesse, son côté cristallin et sa fraîcheur gustative, le Chinin Bergeron Fût de Chêne 2005, pour son gras et son volume, et une bonne gestion du bois, ce qui n'est pas toujours le cas du Domaine, voilà un vin sérieux. En rouge, le Pinot noir est traité mais manque un peu de fond : le Mondeuse Cuvée Sainte Barbe se situe dans le même registre. Seule le Mondeuse Guillaume Charles est concentré, doté d'un fruit juteux, avec une bonne matière : le vin est souligné par un boisé trop toasté à notre goût, le passage en carafe est obligatoire.

  • Vin de Savoie Chignin Bergeron B de Bouvet 2005
  • Roussette de Savoie St Odilon 2001
  • Roussette de Savoie Cru Monterminod 2006
  • Vin de Savoie Chignin Bergerone Sainte Dominique 2005
  • Vin de Savoie Grand Savoie 2006
  • Vin de Savoie Mondeuse Guillaume Charles 2005
  • Vin de Savoie Chardonnay Saint Antoine 2005
  • Vin de Savoie Mondeuse Guillaume Charles 2005
  • Vin de Savoie Grand Savoie 2004
  • Vin de Savoie Mondeuse Sainte Barbe 2005
  • Vin de Savoie Pinot Noir Le Beau Chêne 2005
  • Vin de Savoie Grand Savoie 2006
  • Vin de Savoie Pierres Roses 2006