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Présent dans Cuisine et Vins de France Septembre octobre 2010

Roussette de Savoie Cru Monterminod
Blanc 2008 - 14/20

Dans le gala, cette altesse ouvre la danse. Elle exhale de doux parfums floreaux et citronnés. Un peu timide, elle gère sa tension en élancant fougueusement une arabesque tendue. Puis elle garde un équilibre précis sur les pointes. Avant que le rideau ne se ferme, elle séduira un dandy et valsera sur notre table avec un cantal jeune ou une carpe. Tant de secrets sont à découvrir sous les robes légères.