Les cuvées

Les Cuvées Tradition

Selon la tradition en Savoie, des cuvées mono cépage (100%) et des Crus situés sur les villages alentour de Chambéry. Elevage en cuve et sur lie, pour des cuvées à boire sur la jeunesse, privilégiant les parfums du fruit.

Vins blancs

ROUSSETTE Altesse Henriette
CHARDONNAY Epinette Dorée
JACQUERE Les Eboulys
APREMONT Le Carnozet
CHIGNIN Terre Blanche
ABYMES Les Caillosses

Vins rouges

MONDEUSE Les Caillasses
PINOT NOIR Le Beau Chêne
GAMAY Le Vignoble
ROSÉ Les Pierres Roses

Les Cuvées Prestiges

Une litanie de Saints... à déguster

La sélection de parcelles, un élevage plus long, souvent en fûts de chêne ou d’acacia, pour parfaire les arômes, gagner en profondeur et faire honneur à l’intensité de ce terroir rude, raide et si généreux.

Vins blancs

CHIGNIN BERGERON Cuvée Sainte Dominique
ROUSSETTE DE SAVOIE Cuvée Saint Odilon
CHARDONNAY Cuvée Saint Antoine
ASSEMBLAGE BLANC

Vins rouges

MONDEUSE Cuvée Sainte Barbe
GAMAY Cuvée Saint Claude
ASSEMBLAGE Rouge

Les Cuvées Exceptionnelles

Parce que chaque parcelle mérite que l’on en extrait le meilleur.

Vins blancs

ROUSSETTE DE SAVOIE Monterminod
B de Bouvet
CHARDONNAY Cuvée Frédéric Emmanuel
Vendanges d'automne

Vins rouges

MONDEUSE Cuvée Guillaume Charles
AMARIVA